“第一國飲”北冰洋重出江湖:還是原來的配方還是熟悉的味道

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北冰洋汽水是北京的文化符號,它根植在北京人的記憶里:1982年第一屆春節聯歡晚會的桌子上擺放的是北冰洋汽水;它還出現在國慶觀禮的天安門城樓和周恩來總理宴請外國來賓的人民大會堂里,人們稱它“第一國飲”......上世紀五六十年代,人民生活水平日益提高,很多人已經不僅僅滿足於溫飽,而北冰洋食品公司的一系列產品恰好滿足了北京市民對於冷飲方面新的要求,特別是“北冰洋”汽水,在當時是不折不扣的“名”汽水。計劃經濟時代的“北冰洋”,是外國運動員來華參賽等國家重大國事活動的指定飲品,是當時汽水中的“貴族”。北冰洋汽水最早的包裝以現在的眼光來看,可能有一些簡陋。普普通通的玻璃瓶子,上面凸出來“北冰洋”三個大字,僅此而已。後來北冰洋食品公司產品更新換代,把瓶子上的商標形狀統一更換成了印有紅白底色的扇面形,上面繪有“北冰洋”那隻大熊,昂首挺胸的,脖子特別長。這種瓶子也一直沿用了下去。仰著腦袋的北極熊、玻璃瓶金屬蓋兒、呲呲地氣泡響……對於出生在上世紀80年代前的“老北京”來說,北冰洋是童年唯一的帶色兒飲料。北冰洋汽水是北京市本地生產的桔汁味汽水,它的曆史最早可以追溯至1951年。上了一點歲數的北京人都會記得,童年的夏天,小賣部的門口常常擺著一大塊冰,北冰洋就放在冰塊的凹槽里面,店主會時不時用手轉動玻璃瓶,讓冰鎮效果更均勻。2011年義利食品公司總經理李奇透露:“北京食品老名牌“北冰洋”汽水將於2011年9月重裝上市”。這是停產近15年後,北冰洋品牌的再次回歸。北冰洋的生產基地已確定為位於大興的北京一輕食品基地。重新回歸的北冰洋汽水會不會仍是老北京人記憶中的樣子。據悉,老北冰洋玻璃瓶、金屬蓋、橘子口味等傳統的產品特點都不會變,但會根據當今的健康時尚及人們口味的改變,對配方略作調整,並考慮開發功能性飲料和果蔬飲料等新產品。當年小賣部門口一摞摞塑料汽水箱子以及或用硬紙箱子或用木質三合板做成的寫有“冰鎮北冰洋汽水”的大招牌,伴隨了幾代人的成長。北京著名的老品牌、停產近15年的北冰洋汽水重新上市,重新設計的飲料瓶,依舊不變的長脖大白熊,售價不到3元的價格,讓很多北京人充滿期待。北冰洋食品公司表示,傳統配方一直保留至今,將根據當今時尚口味,對配方略作調整,借助義利食品連鎖店為主要銷售渠道,未來還計劃將北冰洋汽水覆蓋到北京周邊城市。

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