你點的外賣可能來自肮髒惡心黑店 啥證都沒有

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近日,沙坪壩區食藥監分局接到市民,在陳家橋農貿市場存在無證經營、衛生環境糟糕的黑外賣,在居民樓加工外賣,通過美團外賣平台再銷售出去。這樣的外賣是否符合食品安全相關標準?美團為何會給這樣的外賣放行?帶著種種疑問,3月10日,記者跟隨執法人員展開調查。

據悉,被投訴的外賣叫作飛毛腿快餐,在美團外賣顯示,飛毛腿配送時間為早上10點30分到晚上11點30分,主營中式快餐。下單後提供免費送餐服務,好評率88%,綜合評分4.5分。

值得一提的,在美團外賣商家信息里,有一個叫作食品安全檔案的選項,點開後,上面顯示了商家的工商營業執照和餐飲服務許可證,其所留地址為大學城重慶醫藥高等專科學校4號門面。

證照齊全又留著地址的商家怎麼會是黑外賣?記者一路找到證照上所留地址處,隻見一個紅色招牌:老王土豆品味居。店老板是個中年婦女,她說:”我從來都沒聽說過啥子飛毛腿快餐,我們店也做外賣生意。你們找錯了。“她店里懸掛的證照,和美團上所留信息一致。究竟咋回事?老板也說不出明白,但她堅稱,自家和飛毛腿沒有關係。

黑店藏身居民樓

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臨近中午12點,根據報料人的指引,記者和執法人員來到陳家橋陳西路99號附近一棟居民樓,報料人稱飛毛腿快餐就在此處。一到這里,就看見兩個騎著摩托的年輕人下車後進入了居民樓,看他們的打扮應該是外賣小哥,摩托車後座位上,還殘留著些油漬。

兩個外賣小哥進入二樓一套民居,執法人員正準備進入,這時原本虛掩著的大門突然關上了。持續敲門5分鍾,無人開門。值得一提的是,在11點40許,記者曾通過美團外賣在飛毛腿快餐上點了一份他們的熱銷產品:鹽煎肉蓋飯。就在執法人員敲門後,飛毛腿快餐突然打烊,記者再致電時,接電女子表示,店里有事,讓記者取消訂單。

僵持中,陳家橋食藥監所蘇展所長撥通了飛毛腿快餐電話,經過一番思想工作,里面的人打開了大門,執法人員得以進屋檢查。記者看到,這是一套二室 一廳的房子, 大概有五十多平方米。在客廳的左邊櫃子上,擺放著一張訂餐信息,寫著“飛毛腿快餐”。客廳四周,到處堆放著一些食材、飯盒、筷子等外賣用品。在一台冰箱上方,散落著一些黑色不明物體。地上一桶紅油豆瓣半掩著,蓋子四周到處都是汙漬。

執法人員打開冰箱、冰櫃,冰箱的食物是孜然土豆、鹽煎肉、肉沫茄子……這些食物沒有任何遮蓋,冰箱發出一股異味。冰櫃里是半成品食材,看上去顏色黯淡不太新鮮。

經執法人員調查,飛毛腿快餐的老板姓蔡,初中文化,她過去是飛毛腿的員工,半年前花2萬元轉讓費接手飛毛腿快餐,平時主要通過美團、微信銷售外賣。對於相關證照問題,蔡老板稱自己完全搞不懂,從未辦理過相關證照。執法人員查封了飛毛腿快餐使用的外賣材料,並禁止其在取得證照前從事相關食品經營活動,此案還將做進一步調查。

花1000元就能掛證?

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為何美團網上,飛毛腿搖身一變就成為了一個證照齊全的餐館?蔡老板告訴執法人員,當初她花了1000元購買了證照,通過了美團的審核,業內的行話叫作掛證。而她也從來沒有見過美團的工作人員,究竟是如何通過美團審核的,她也不太清楚。

就此,記者聯系到美團公司外宣部門相關人士王小姐,記者詢問,對飛毛腿快餐美團將如何處理?美團方面是如何審核餐飲單位的證照?是否存在為了自身利潤就降低審核標準的情況? 就此,王小姐表示,在核實調查後,將進行回複。截至3月10日下午6時記者發稿,未收到回複。

沙坪壩區食藥監分局相關負責人也表示,隨著案件調查進行,將對美團相關負責人進行行政約談。

資料

近年來,隨著央視及不少地方媒體對外賣行業亂象的曝光,我國食藥監部門對於外賣存在的諸多問題也是高度重視,今年2月27日,在國務院新聞辦公室舉行的新聞發布會上,國務院食安辦主任、國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉特別強調了加強網絡訂餐監管的問題,並提出3個重點。

針對網絡訂餐,2016年,總局發布了《網絡食品安全違法行為查處辦法》規定:只有取得許可證的實體餐飲店才能在網上接受訂餐,沒有實體店不得進行網上訂餐銷售活動,實體餐飲企業須保證在店內就餐和外賣餐飲質量一致。

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對於網絡餐飲第三方平台,要嚴格落實責任。第三方平台要做到“三個確保”:要確保網上展示的食品經營許可證真實,這就是確保線下生產經營者必須是實體店,而不是黑作坊;要確保送餐過程食物不被汙染,因為送餐的物流公司是第三方平台挑選指定的;要確保對消費者提出的食品安全投訴及時處理,因為消費者是在第三方平台上訂餐並結算的。所以,平台開辦者必須履行這三項責任。

除此外,加強網絡餐飲服務的監督。監管部門要加強對第三方平台和線下餐飲企業的監督,及時查處違反上述規定的違法行為。也歡迎廣大消費者和媒體對網上訂餐進行監督。

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