它憑什麼和同為世界500強的宜家撞衫,不僅吸引眾多明星,還拿下奧運會?

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導讀:世界500強零售企業中,有兩個企業是藍黃標誌的,單從企業的標誌給人就留下了深刻的印象,一個溫馨,一個高冷,一個來自瑞典,一個來自德國,除了那個以“體驗”著稱的宜家,另外一家牛哄哄的企業究竟有哪些“看家本領”呢?

管有著相似的藍黃標誌,然而相比宜家家居的溫馨,麥德龍這個德國血統的大賣場似乎有些高冷。

可是,如果你好久沒有來過這家商場,那就別匆匆下結論。下面這些關於麥德龍的事你都聽說了嗎?

說起會員卡,麥德龍不折不扣是業界鼻祖,但是,跟早期只有企業才能辦理會員卡不同,現在,全新的會員製下,個人消費者只要持身份證去商場,就可以現場辦理。哪怕不去商場,只要關注麥德龍官方微信,動動手指,分分鐘即可註冊成為個人會員,結賬時只要出示手機裡的電子會員卡即可。



重要的是:辦會員卡是完全免費的。加入客戶回饋計劃“優享會”,還可以累計積分,換取麥德龍為您提供的各種回饋。嗯,這個會員製有點吸引力的。

麥德龍剛進中國時主要針對企業客戶,商品多採用大包裝。但對普通顧客來說,這些大包裝讓人難以消化,因此望而卻步。現在,基本所有商品都提供不同規格的包裝,從單身人士日常所需的一根牙刷、一瓶咖啡、一顆蘋果,到公司採購的幾十斤包裝的米麵糧油,各種規格產品皆有銷售。

你知道在麥德龍購物,不需要“砍價”就可以“自動”享受折扣嗎?在麥德龍商場,每件商品都有基於購買數量的折扣價。“同一商品3件,立享95折”、“精選商品6件,最低可享8折”,結賬的時候自動打折,真正實現買多優惠更多,不用求人。

炎炎夏日,哪裡可以蹭免費空調、免費咖啡?還能免費享受五星級美食?答案就是——麥德龍。

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現在,全國大部分的門店都開闢了客戶驛站,擺放了柔軟的沙發、配置了售價高達5萬元的高檔咖啡機和香濃咖啡豆,供顧客無限量免費享用,還提供免費wifi、電腦可供顧客上網。

而真正使麥德龍與其他超市不同的是,在許多麥德龍門店還設有“互動坊”,即一片開放式廚房區域。而麥德龍專門從五星級酒店、高檔餐廳招聘了大廚,每天提供免費烹飪課程,還可免費試吃。購物之餘還有這樣的待遇,不享受一下簡直對不起自己啊。

5.什麼值得買?

說到麥德龍的殺手鐗產品,就不可不提進口葡萄酒和冰鮮三文魚。

三文魚對溫度要求極高,為了保持三文魚的新鮮,從被打撈出海的那刻起,就必須一直在0-5℃的環境中冷藏。冷藏,而非冷凍,這是至關重要的一點。因為從三文魚的生理角度來說,如果被冷凍處理後會結冰,細胞裡的水會刺破細胞壁,不僅導致營養流失,更讓口感大打折扣。每週兩次,麥德龍從丹麥法羅群島直採三文魚並空運到中國,從捕撈到上架加起來約72小時,全程在0-5℃的環境中冷藏,最大程度儲存了三文魚的新鮮和口感。有麥德龍的城市,五星級酒店幾乎都在麥德龍採購。

據說,麥德龍中國每年三文魚的銷售額超過1.5億元,是業界的超級供應商。

再來說說進口葡萄酒吧,都是國際團隊從原產地直接採購,原瓶進口。很多客戶是麥德龍紅酒的忠實擁躉。劇透下,今年春季,麥德龍僅在4周時間就賣了40多萬瓶葡萄酒。

另一款必買產品則是進口牛奶。2010年,麥德龍推出了FINE FOOD自有品牌進口牛奶,以同等於A類品牌(即具有極高市場知名度的品牌)的質量,且低於A類品牌30%的價格,大獲成功。除了門店,還在麥德龍天貓海外旗艦店銷售。去年 “雙11”,麥德龍天貓店賣出235萬升進口牛奶,佔整個天貓平臺售出牛奶的22%以上。

另外,喜歡烘焙的朋友,麥德龍的烘培原料品類全,從淡奶油、黃油、奶油、乳酪,到高筋麵粉、披薩餅底、到各種模具,一應俱全。自有品牌價效比高,別處還買不到。

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在麥德龍,隨處可見自有品牌的標識,同樣品質的產品,自有品牌的價格又比其他品牌的商品平均低10%~20%,極具競爭力。

所有來過麥德龍門店的顧客,都會對店內生鮮區域的低溫印象深刻,“冷得像電不要錢一樣”,幸好商場還為顧客準備有棉襖。生鮮區這麼冷,是因為冷鏈是生鮮食品的生命線。每一種食品在最適合它儲存的溫度,如肉類區0~4℃,魚類12~16℃,果蔬14~16℃,才能保證新鮮和品質。因此,到了生鮮區,可以感到溫度明顯下降。麥德龍在冷鏈方面可謂不惜成本。據內部人士說,麥德龍員工基本隻在自己門店買肉類產品,“因為比較放心。”

憑藉過硬的質量控製,麥德龍不僅是國內外重大賽事和活動——比如奧運會、世博會、亞運會、全運會的食材主要供應商,更成為許多企業、單位、餐廳、食堂採購的放心之選。

7.移動支付,快遞到家

麥德龍全名叫做“麥德龍現購自運”,意思就是現金購買,自己運回。

但其實,在中國20年,除了這個名字沒變,其他都變了。

現如今,結賬不僅可以用現金、借記卡、信用卡,還可以用移動支付——支付寶、微信,大多數商場還可以用Apple Pay。

關於送貨,麥德龍不僅針對專業客戶,專門推出了“食品配送”(FSD)這條渠道。對到店消費的個人客戶,購滿一定金額,也可享受在指定送貨範圍內的免費送貨服務。

對那些不願意出門的客戶,則可以在麥德龍網上商城、麥德龍天貓海外旗艦店或者天貓超市買到麥德龍的商品。

去年出臺的史上最嚴《食品安全法》提倡建立食品可追溯體系,但麥德龍早在2007年就研發出了可追溯系統,記錄了3000多種的產品“從田地到市場”的每個環節。

為了離消費者更近一些,今年5月,麥德龍在上海開了兩家便利店“合麥家”,不僅銷售麥德龍的多種優勢商品比如自有品牌進口奶和可追溯的新鮮水果,還特別推出100多種即食商品,包括臺式、日式風味小食,還有來自義大利的現烤披薩,甚至還提供無線網路和充電服務。兩家便利店均位於普陀區,更多開店計劃正在籌備中。

10.明星出沒地兒,請注意!

如果你在麥德龍遇到明星,請不要覺得太驚訝。

麥德龍憑藉自身高顏值——寬敞的貨架、美觀的陳列、高大上的購物環境,據說“能充分體現現代都市的高生活水準”,成為不少生活類電視節目、都市時尚類電視劇的理想取景地。馮小剛的電影《老炮兒》、趙薇的《虎媽貓爸》、熱播劇《歡樂頌》……皆在麥德龍取景。據說,麥德龍總部每週都能收到全國各地的電視臺、劇組的拍攝申請,所以想碰運氣看明星,不妨多去逛逛!

電視劇《歡樂頌》的部分場景就是在麥德龍拍攝的。

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